Auditor Interno BRC
Curso online sincrónico, desarrollado en aula virtual, con contenidos aplicados, análisis de casos, ejercicios prácticos y actividades orientadas a la realización de auditorías internas bajo el estándar BRC. El facilitador acompaña el proceso en tiempo real, resolviendo consultas y guiando la aplicación de los contenidos.
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Ir a contactoContenido del curso
- Objetivo general: Aplicar técnicas normativas en auditoría interna de calidad según la Norma BRC, fortaleciendo la competencia de los auditores internos de la organización.Objetivos específicos:
- Identificar los aspectos generales y el alcance de la Norma BRC.
- Reconocer y aplicar los requisitos de la Norma BRC en la gestión de seguridad alimentaria.
- Aplicar protocolos y técnicas para la realización de auditorías internas según la norma.
Contenido
- Antecedentes y principios de la Norma BRC, procesos de certificación, plan de seguridad alimentaria, requisitos y programas de prerrequisitos, control de procesos y productos, trazabilidad, gestión de reclamos, control de instalaciones y personal, técnicas y protocolos de auditoría (anunciada y no anunciada), gestión de no conformidades y acciones correctivas.
- Conocimientos básicos en normativa BRC
Auditores, implementadores y supervisores del área de calidad
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