Industria
Auditor Interno BRC
Clases online sincrónicas, exposición magistral, uso de material digital, análisis de casos y aplicación práctica de protocolos de auditoría. Participación activa en la interpretación y evaluación de requisitos normativos.
16 horas
Online Sincrónico
Cotización
OTEC acreditada
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Ir a contactoContenido del curso
- Objetivo general: Aplicar técnicas normativas en auditoría interna de calidad según la Norma BRC, fortaleciendo la competencia de los auditores internos de la organización.Objetivos específicos:
- Identificar los aspectos generales y el alcance de la Norma BRC.
- Reconocer y aplicar los requisitos de la Norma BRC en la gestión de seguridad alimentaria.
- Aplicar protocolos y técnicas para la realización de auditorías internas según la norma.
Contenido
- Antecedentes y principios de la Norma BRC, procesos de certificación, plan de seguridad alimentaria, requisitos y programas de prerrequisitos, control de procesos y productos, trazabilidad, gestión de reclamos, control de instalaciones y personal, técnicas y protocolos de auditoría (anunciada y no anunciada), gestión de no conformidades y acciones correctivas.
- Conocimientos básicos en normativa BRC
Auditores, implementadores y supervisores del área de calidad
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