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R
Ricardo Soto
Jefe de Operaciones · Constructora Norte Grande
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Alimentos
Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene y Manipulación de Alimentos
El curso Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene y Manipulación de Alimentos entrega los conocimientos y herramientas necesarias para aplicar correctamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas de higiene en la manipulación de alimentos, con el fin de prevenir la contaminación y garantizar la inocuidad de los productos alimenticios. Al finalizar el curso, los participantes serán capaces de aplicar procedimientos seguros durante la recepción, almacenamiento, elaboración, transporte y servicio de alimentos, contribuyendo al cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y a la protección de la salud de los consumidores. Curso Asincrónico
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Alimentos
Formación de Auditores Internos en Sistemas de Gestión de Calidad
El curso Formación de Auditores Internos en Sistemas de Gestión de Calidad proporciona las competencias para planificar, ejecutar y dar seguimiento a auditorías internas conforme a las normas ISO 9001 e ISO 19011, permitiendo evaluar la conformidad, detectar oportunidades de mejora y fortalecer la mejora continua del sistema de gestión de calidad.
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Alimentos
Gestión de Inocuidad Alimentaria: Sistema HACCP según Codex
El curso HACCP bajo lineamientos del Codex Alimentarius entrega a los participantes los conocimientos y habilidades necesarias para comprender, implementar y mantener un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) en establecimientos de alimentos, contribuyendo a la producción de alimentos seguros.
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Alimentos
Higiene y Manipulación de Alimentos
Este curso entrega los conocimientos básicos para manipular alimentos de forma segura, aplicando higiene, prevención de riesgos y buenas prácticas para cumplir la normativa y proteger la salud de quienes consumen los alimentos.
16hOnline Asincrónico
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